・粉絲團經營
・整體行銷規劃
・頭城老街文化藝術季
頭城老街藝術季開展前夕，美華老師剛決定結束將近二十年的雞肉攤生意，到訪的這天，剛好是雞肉攤對外開放的最後一天，「她做的就是特別乾淨、特別入味水嫩好吃」只見阿姨提了足足兩大袋鹽水雞揚長而去，攤位飄出陣陣清甜肉香，街坊鄰居也絡繹不絕的來提領最後的雞肉存貨，可見此言不假。
美華老師的斜槓項目是需要極大耐心與毅力的工筆畫，很長一段歲月，她的一天就單純被這兩件事佔據，白天販售雞肉維持生計，晚上搖動畫筆釋放心靈，在看似一成不變的生活中，從小在頭城長大的美華老師，擁有過人的細膩心思，總能從不起眼的角落中品出值得玩味的姿態，這點可以從她總是精緻的穿著中可以看出來，即使在市場賣雞肉，也要把自己穿的精神漂亮，店面也是下盡功夫維持的乾淨清爽，這是一種無論面對生活的哪一面，都堅持認真細膩的態度，這樣的特質正是繁瑣的工筆畫所需要的。
美華老師的畫作，大多用色鮮明、線條精緻，一直到開展前夕，都還再精整作品細節，即使手腕因為長期的工作傷害，動筆吃力，但作畫過程帶給美華老師的平靜自適與成就感，是她對這個世界表達情感的重要媒介，無論退休前退休後，心靈的豐沛因為有了創作的滋養從未枯竭，別人看她是退休，但對美華老師來說，探索的旅程才正要開始！
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